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Seniorenstift-Restaurants öffnen für alle
Die Pflege- und Seniorenstifte der Medem-Gruppe öffnen Ihre Gastronomie auch für Externe. An zwei neuen Standorten in Norddeutschland genießen Gäste und Heimbewohnerinnen und -bewohner dann im Restaurant & Café „Kleine Auszeit“ leckere Speisen und Getränke gemeinsam. Davon haben aus Sicht der Gruppe alle etwas: Alte Menschen finden zu mehr Abwechslung und Gesellschaft, Gäste aus der Nachbarschaft erhalten ein neues gastronomisches Angebot.
„Wir führen zusammen, was zusammengehört“, sagt die Inhaberin und Geschäftsführerin der Medem-Gruppe Hella Kroll. „Standorte von Pflege- und Seniorenstiften sind oft etwas ab vom Schuss, und die Anwohner freuen sich über eine neue Möglichkeit zum Get-Together. Unsere Bewohner genießen die Abwechslung.“ Erfolgreich realisiert ist das neue Eat-and-Meet-Konzept bereits in Rosdorf bei Göttingen. Dort eröffnete das erste Restaurant & Café „Kleine Auszeit“ im neuen integrativen Senioren- und Behindertenzentrum.
Separater Eingang, frisches Design, pfiffige Kulinarik
Ins Restaurant & Café gehen die neuen Gäste durch einen separaten Eingang. Das mache den Zugang einfacher und stärke den Gastro-Charakter, so die Inhaberin. Gute Stimmung entfalte sich im Wohlfühl-Design. „Damit aus unseren Restaurants attraktive Treffpunkte für Heimbewohner und Anwohner werden, verzichten wir auf schläfrigen Cafeteria-Charme. Wir bringen mit innovativer Innenarchitektur frischen Wind in unsere Häuser“, so Kroll. Neben der modernen Innenarchitektur trage das Top-Speisenangebot dazu bei. „Unsere Gäste genießen eine regional orientierte Frischeküche und pfiffige Kulinarik mit abwechslungsreichen thematischen Aktionen.“
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