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Wertschätzung geht durch den Magen
Die Korian Stiftung für Pflege und würdevolles Altern hat eine neue Aktion gestartet: „Spitzenküche – Spitzenpflege“ richtet sich explizit an Pflegekräfte. Auch Betreuende profitieren: Jeden Monat werden Rezepte von Deutschlands prominentesten Köch:innen veröffentlicht. Leicht nachzukochen und dennoch anspruchsvoll, denn Essen im stressigen Berufsalltag soll so unkompliziert sein wie möglich und dennoch Spaß machen.
Gestartet ist die Aktion bereits im April mit einem Rezept von Sarah Wiener, das sie der Stiftung extra zur Verfügung gestellt hat: Erbsenaufstrich mit Bärlauch. Sarah Wieners Motivation, bei der Aktion mitzumachen? „Pflege- und Betreuungskräfte leisten außerordentliches und das jeden Tag. Die Corona-Pandemie stellt in dem ohnehin sehr arbeitsreichen und stressigen Alltag eine noch größere Herausforderung dar. Sich mal zwischendurch eine wohltuende und köstliche Mahlzeit zu gönnen, dafür bleibt nicht viel Zeit im Arbeitsalltag. Daher freue ich mich, wenn ich mit einer kleinen schmackhaften Anregung für einen Wohlfühlmoment sorgen kann“, so Sarah Wiener.
Neben Sarah Wiener stellen unter anderem (Foto v. l.) Maria Groß, Viktoria Fuchs, Christian Henze, Lucki Maurer, Johann Lafer und viele weitere bekannte Köch:innen Rezepte für „Spitzenküche – Spitzenpflege“ zur Verfügung. Jeden Monat sind sie auf der Website der Korian Stiftung und auf den Social-Media-Kanälen zu finden sein.
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